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Receta: Pastel espumoso de chocolate con sopa de té de Maracuyá y crujiente de pistachos

Foto facilitada por Paco Lostal

Otra semana que se me ha pasado volando, y .. he pensado qué hacer este finde.

Lo primero que me he planteado es que podría hacer el sábado algo dulce, suena un poco a… ¡¡estoy desesperadaaaa necesito algo dulce!!! he decidido autoconvencerme de que no lo necesito, pero … y si a mi hija o a mi marido les apetece ??. Sigue leyendo

Receta: Entrecot de ternera con melocotón y salsa de té de melocotón

El melocotón es una de las frutas que más me gusta y con la que mi mediana disfruta hasta en invierno, utilizando en esas ocasiones, los que se presentan en almíbar.

Aquí te presento una receta que a simple vista parece complicada, pero en realidad no lo es, lo principal es leértela primero y utilizando fruta de temporada, aún no están maduros y ricos, pero puedes guardar la receta para cuando lo estén. Sigue leyendo