Archivo de la categoría: Hortalizas

Degustación de Berenjena Blanca con Fundación Alicia

Posted on 9 de julio de 2011 by

La semana que viene tendrá lugar la presentación de la nueva temporada de la berenjena blanca y otros productos de la tierra a cargo de la Fundación Alicia. Posteriormente se llevarán a cabo degustaciones y elaboraciones creadas con este vegetal a … Sigue leyendo →

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Experimento Gastronómico: Gazpacho

Posted on 21 de junio de 2011 by

Te comenté hace unos días, que una amiga me había enredado en un experimento gastronómico que no dio demasiado resultado y prometí que, publicaría las recetas de aquellas personas que habíamos participado.

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En la despensa: Endibia

Posted on 25 de diciembre de 2010 by

La endibia es una hortaliza que pertenece a la familia de las Asteráceas (Compuestas), en la que se incluyen a más de 1.000 géneros y 20.000 especies de las que muy pocas son cultivadas. Esta familia, cuyo nombre actual deriva … Sigue leyendo →

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En la despensa: Alcachofa

Posted on 26 de octubre de 2010 by

La alcachofa es una planta de la familia de las Asteráceas (Compuestas) con más de un millar de géneros y más de 20.000 especies, de las que muy pocas se cultivan. Esta familia se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de … Sigue leyendo →

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Els Fruits Saborosos

Posted on 5 de noviembre de 2009 by

Su tarjeta de presentación encabeza este poema de Josep Carner, el poeta catalán que inició una nueva etapa de poesía en 1906. “I, bell atzar, la mare, veient-nos entristits, i com freguem els nassos i com bufem els dits, ens … Sigue leyendo →

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La cesta de la Primavera

Posted on 15 de abril de 2009 by

Una primavera normal nos trae más días de sol, temperaturas empezando a ser agradables, algo de lluvia y muchos cambios. Aparecen las alergias, la astenia y los nuevos productos de la huerta y los cambios de carta y las ganas … Sigue leyendo →

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