Una nueva iniciativa gastronómica se lanza desde la Parte Alta de Tarragona. Se trata de TapAlta un recorrido por diferentes locales de la ciudad que promocionan la gastronomía en forma de tapa, cada jueves de 20,00 a 22,00 horas durante todo el año.
El evento está promovido por un grupo de profesionales de hostelería que están dispuestos a ofrecerte variedad y calidad.
Cada establecimiento te propondrá dos tapas a elegir y cada una de ellas, las podrás acompañar de una copa de vino, cava, cerveza o refresco. Además, cada mes tendrás nuevas propuestas.
Los establecimientos participantes + sus tapas de OCTUBRE y NOVIEMBRE son:
ARES
- Patata rellena de calamarcitos confitados y setas
- Voulavent con estofado de carrillera ibérica
BARHAUS
- Atadillo de huevos, habitas y choricito
- Cucurucho de brandada de bacalao
EL COMPLET
- Langostinos al coñac
- Pincho de foie con higos y escamas de sal
- Tartar de salmón con salsa de ciboulette
- Hamburguesa de calamar con mongeta del ganxet
EL GALLINER DE L’ANTIQUARI
- Milhojas de morcilla con pasas, piñones, almendras y crema de manzana
- Huevos estrellados con patata chip, escalonia, queso y pimentón de la Vera
EL GRANER
- Habitas con jamón y huevo de codorniz
- Atadillo de patatas al estilo de Tere (patatas y morcilla de Burgos)
KOOP
- Degustación de hamburguesa completa
- Cus cus Koop
KUNAN
- Timbal agridulce de pollo, pasas y maíz caramelizado
- Secreto de pino tradicional chileno con su salsa
LA CASA DEL VERMUT
- Atadillo de carne de escudella con pincelada de caviar y un toque de vermut seco
- Pirámide de pan de cristal con su pringue perfumado por Pili
TECLA 60
- Mini-hamburguesa de foie
- Croquetas de panceta y setas
CA L’OSCAR
- Brownie de morcilla y croqueta de ceps
- Patatas a la riojana con queso
PA i OLI
- Lomo de anchoa con tosta de salmorejo
- Nido de patata a la crema de ajo y virutas de jamón
LA CASOLETA D’ARRÓS
- Tostadas de anguila ahumada
- Ostrones
- Patatas bravas con la salsa de Irene
- Carpaccio de bacalao con confitura de tomate
EL TALLER DE LA CUINA
- Falso ravioli de pato confitado y tartar de pera
- Atadillo de gambas, queso fresco y pulpa de tomate
Cuándo empieza: 13 de Octubre (Jueves)
Horario: 20,00 a 22,00
Duración de la tapAlta: Todos los jueves del año 2011/2012
Precio: 2,5 € que incluye una copa de vino, cava, cerveza o refresco
Sobre las tapas: Cada mes serán diferentes
Dónde encontrar el mapa de la ruta: En los establecimientos participantes
COLABORACIÓN DE AMIGASTRONOMICAS
Para mi es algo especial este evento, ya que por segunda vez, mi logo sale reflejado en una edición impresa por mi colaboración (ya era hora!!!).
En la primera ocasión, mi implicación fue más completa, y en ésta, no me quedo atrás tampoco.
Cada mes, podrás consultar en el blog todas las tapas que se elaborarán en tapAlta, y quizás encuentres alguna otra sorpresa.
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Pingback: TapAlta Marzo | AMIGASTRONOMICAS
Pingback: TapAlta Febrero | AMIGASTRONOMICAS
Pingback: TapAlta Diciembre 2011 | AMIGASTRONOMICAS
Una gran idea!
Hola Pitusa,
Sí, es verdad que es muy buena idea y como todo, cuesta arrancar, pero cuando el recorrido se haga rutina y sigan fieles cada jueves, sobre todo, gente joven (como sabes, las obligaciones familiares, a los que somos padres, nos limita), será un éxito.
Bss,
Silvia
Alguien sabe si mañana ya cambian las tapas cuales son las nuevas que ofreceran cada establecimiento?
Hola,
Muchas gracias por tu comentario que me ha servido para refrescar la memoria, ando liada con la organización del evento de AMIGASTRONOMICAS en la Rambla los días 8 y 9, en el que te invito a que te pases, ya que estoy organizando varias actividades y un sorteo de premios de diferentes establecimientos de TGN y la provincia.
Aún no tengo conocimiento de cambio de tapas. He enviado un correo a la organización hace unos días y aún no he recibido respuesta. Si estás atenta al blog, en cuanto las tenga, las publico.
Saludos,
Silvia
Hola,
Si me lo envían a tiempo y entra para esta noche, tendrás las tapas publicadas mañana!!
Saludos,
Silvia
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