Este fin de semana hemos estado en Valladolid. Desde que llegamos, hemos pasado los días disfrutando de cada bocado. Mi hermana Paola y mi cuñado Luis, nos hicieron un listado de los mejores locales de tapeo y qué tapas podíamos probar, haciendo hincapié en aquellas que no debíamos perdernos. Sigue leyendo
Imagen extraída web oficial Barcelona Alimentaria
El próximo mes de Octubre, durante los días 15, 16 y 17 se celebrará la I Edición de Barcelona Seafood, una feria que espera atraer a más de 300 expositores (el 40% de los expositores será de procedencia internacional).
La feria que se replicará en la ciudad condal es la más importante del mundo en el sector de la comercialización de productos de pesca, la European Seafood Exposition que se celebra cada año en Bruselas.
En el salón se exhibirá la oferta más completa de productos del mar frescos, en conserva, procesados, y congelados, así como servicios complementarios para su procesamiento, conservación y logística.
Algunas de las firmas más representativas del mercado ya han confirmado su participación en el certamen.
Para más información, visita la web oficial de Seafood 2012
Si estás relacionado con el mundo del vino y mucho más si eres fanático de los que se elaboran en Cataluña, no debes perderte la I Edición de Vijuny, un festival enológico que tendrá lugar durante los días 8, 9 y 10 de Junio, delante del Mercado de Santa Caterina de Barcelona. Sigue leyendo
Foto de Amazon
¡¡Mira qué he encontrado para que quede claro que tus galletas están hechas en casa!!
No es una novedad, hace años vi una cosa parecida, en esa ocasión era sellos balanceantes de aluminio (antiguos) que vi en varias preciosas tiendas Amish durante mi estancia en Estados Unidos hace ya … la friolera de 23 años!!. ¡Cómo pasa el tiempo!!. Sigue leyendo
Ya sabes mi debilidad por Sents, ése espacio gastronómico situado en Ontinyent que nos deleita con ricos y sabrosos platos cada vez que bajamos. Además su Chef Santiago Prieto, me deja entrar en su cocina para aprender a percibir nuevos aromas de especias (le encantan), saborear algunos de los platos que están investigando para introducirlos en las cartas, no solo de Sents sino también de La Cuina (el otro restaurante que hay al lado y que trabaja con menus de mediodía y cocina más informal). Sigue leyendo
Foto de Castellano actual
Muchas veces nos acordamos de que tenemos que beber agua en varias situaciones: puede ser que el médico nos lo haya recomendado encarecidamente; puede que te lo hayas propuesto para perder peso, puede que veas a tus compañeras beben agua como cosacas y sientas la necesidad de hacerlo tú también y puede que, te lo hayas planteado por que … ¿cuánto tiempo hace que no bebes agua?. Sigue leyendo
El pasado 18 de Mayo tuvo lugar la I Edición del Taller de Cocina Hindú con poca asistencia debido a las bajas de última hora, pero aún así arrancamos porque las personas que sí venían, David y Gemma lo hacían desde Vilafranca del Penedés y merecían el respeto que otros no tuvieron al ni tan siquiera avisar. Sigue leyendo
